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Happy Baking Glutenfrei
Von Brot bis Brownies: unwiderstehliche Rezepte ohne Weizen und Co.
Verfasser:
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Schweiger, Franziska
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Verfasserangabe:
Franziska Schweiger. Fotos v. Anke Schütz
Jahr:
2015
Verlag:
München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe:
Sachbuch
verfügbar in einigen Zweigstellen
Zweigstelle | Signatur | Mediengruppe | Barcode | Standort 2 |
Zweigstelle:
Bad Dürkheim, ÖB
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Signatur:
Xeo
21
SCHWE
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Mediengruppe:
|
Barcode:
00224670
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Standort 2:
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Zweigstelle:
Dannstadt, ÖB
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Signatur:
Xe
SCHW
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Mediengruppe:
Sachbuch
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Barcode:
20181419
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Standort 2:
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Zweigstelle:
Frankenthal, ÖB
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Signatur:
Veu
Schwei
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Mediengruppe:
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Barcode:
71545962
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Standort 2:
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Zweigstelle:
Heltersberg, ÖB
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Signatur:
Xeo
2
SCHWE
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Mediengruppe:
Sachbuch
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Barcode:
01603067
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Standort 2:
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Zweigstelle:
Neustadt, Wstr., ÖB
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Signatur:
Xeo 24
Schwe
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Mediengruppe:
Sachbuch
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Barcode:
242498
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Standort 2:
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Zweigstelle:
Sprendlingen, SB+ÖB
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Signatur:
Xe
SCHWE
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Mediengruppe:
Sachbuch
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Barcode:
01063572
|
Standort 2:
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Glutensensitiv und auf Kuchen verzichten? Das muss nicht sein! Denn auch glutenfrei kann man die herrlichsten Torten, Plätzchen, Brote und Kuchen aus dem Ofen zaubern. Vorausgesetzt, man hat Erfahrung mit glutenfreiem Backen - und die hat Franziska Schweiger, Autorin von Happy Baking glutenfrei, nun wirklich! Die junge Konditorin hat selbst Betroffene in der Familie und kennt sich bestens aus mit Getreide-Alternativen wie Reis, Hirse, Amaranth, Buchweizen und Kastanien. Ihre glutenfreien Blaubeer-Minz-Muffins, Mandel-Orangen-Küsse oder Butternusskürbis-Brote sind so verführer- isch, dass jeder ein Stück davon haben möchte - ganz gleich, ob er Gluten verträgt oder nicht.
Verfasserangabe:
Franziska Schweiger. Fotos v. Anke Schütz
Jahr:
2015
Verlag:
München, Gräfe und Unzer
Enthaltene Werke:
Aprikosenkuchen mit Cashewmus oder mit Quark-Öl-Teig, Sonntagsbrötchen mit Quark und Milchreis, Buttermilchbrot mit Roter Bete und Ziegenkäse, Hirse-Amarant-Brot mit Madras-Curry, Schokogugelhupf mit gertrockneten Feigen, Maulwurfkäsekuchen mit Quinoa-Streuseln, Maracuja-Eistorte mit Kastanienmehl, Polenta-Kuchen mit Rhabarber, Mandelwürfel mit Cranberrys
Aufsätze:
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Systematik:
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Vcl
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ISBN:
978-3-8338-4472-0
2. ISBN:
3-8338-4472-8
Beschreibung:
128 S. : überw. Ill. (farb.)
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Mediengruppe:
Sachbuch