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Systemgastronomie

kompetent in Ausbildung und Beruf ; [mit Fachenglisch, mit Fachrechnen]
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Verfasserangabe: Jürgen Haase ...
Jahr: 2013
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Mainz, ÖB Signatur: Wum SYS Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 36-81218899 Standort 2:

Inhalt

Lehrbuch für angehende Fachfrauen bzw. Fachmänner der Systemgastronomie. Mit Fachenglisch, Berechnungsbeispielen und lernfeldbezogenen Aufgaben.

Details

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Verfasserangabe: Jürgen Haase ...
Jahr: 2013
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wum
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ISBN: 978-3-582-04990-2
2. ISBN: 3-582-04990-6
Beschreibung: 696 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst.
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Haase, Jürgen
Mediengruppe: Sachbuch