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Die Irren mit dem Messer

mein Leben in den Küchen der Haute Cuisine
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Lugert, Verena
Verfasserangabe: Verena Lugert
Medienkennzeichen: SW
Jahr: 2017
Verlag: München, Knaur

Exemplare

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Zweigstelle: Bad Dürkheim, ÖB Signatur: Bek LUG Mediengruppe: Barcode: 00226329 Standort 2:
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB Signatur: Biographie / Lugert Mediengruppe: Barcode: 71726690 Standort 2:
Zweigstelle: Landesbüchereistelle Signatur: Wyk LUG Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 000000387132 Standort 2: Biografie
Zweigstelle: Landesbüchereistelle Signatur: Wyk LUG Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 000000216319 Standort 2: Biografie
Zweigstelle: Römerberg, Mediathek Signatur: By LUG Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 01446146 Standort 2:
Zweigstelle: Wörth, ÖB Signatur: Wyk LUG Mediengruppe: Barcode: 2535617 Standort 2:

Inhalt

Die Journalistin macht ihre Leidenschaft fürs Kochen zum Beruf, besucht in London eine Kochschule und wird "Commis" im Restaurant von Starkoch Gordon Ramsay. Sie muss sich gegen ihre meist jüngeren männlichen Kollegen behaupten und der Ton in der Küche ist rau. Doch sie lernt, sich zu behaupten.
Ein spannender, beinahe packender, Bericht aus der Welt der Topgastronomie. Während die Gäste genießen, fließen in der Küche Schweiß, Blut und Tränen. Sehr lesenswert!

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Lugert, Verena
Verfasserangabe: Verena Lugert
Medienkennzeichen: SW
Jahr: 2017
Verlag: München, Knaur
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wyk
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Biographie, Kochen
ISBN: 978-3-426-21424-4
Beschreibung: 260 S
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Fußnote: