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Die Irren mit dem Messer
mein Leben in den Küchen der Haute Cuisine
Verfasser:
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Lugert, Verena
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Verfasserangabe:
Verena Lugert
Medienkennzeichen:
SW
Jahr:
2017
Verlag:
München, Knaur
Zweigstelle | Signatur | Mediengruppe | Barcode | Standort 2 |
Zweigstelle:
Bad Dürkheim, ÖB
|
Signatur:
Bek
LUG
|
Mediengruppe:
|
Barcode:
00226329
|
Standort 2:
|
Zweigstelle:
Frankenthal, ÖB
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Signatur:
Biographie /
Lugert
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Mediengruppe:
|
Barcode:
71726690
|
Standort 2:
|
Zweigstelle:
Landesbüchereistelle
|
Signatur:
Wyk
LUG
|
Mediengruppe:
Sachbuch
|
Barcode:
000000387132
|
Standort 2:
Biografie
|
Zweigstelle:
Landesbüchereistelle
|
Signatur:
Wyk
LUG
|
Mediengruppe:
Sachbuch
|
Barcode:
000000216319
|
Standort 2:
Biografie
|
Zweigstelle:
Römerberg, Mediathek
|
Signatur:
By
LUG
|
Mediengruppe:
Sachbuch
|
Barcode:
01446146
|
Standort 2:
|
Zweigstelle:
Wörth, ÖB
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Signatur:
Wyk
LUG
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Mediengruppe:
|
Barcode:
2535617
|
Standort 2:
|
Die Journalistin macht ihre Leidenschaft fürs Kochen zum Beruf, besucht in London eine Kochschule und wird "Commis" im Restaurant von Starkoch Gordon Ramsay. Sie muss sich gegen ihre meist jüngeren männlichen Kollegen behaupten und der Ton in der Küche ist rau. Doch sie lernt, sich zu behaupten.
Ein spannender, beinahe packender, Bericht aus der Welt der Topgastronomie. Während die Gäste genießen, fließen in der Küche Schweiß, Blut und Tränen. Sehr lesenswert!
Verfasserangabe:
Verena Lugert
Medienkennzeichen:
SW
Jahr:
2017
Verlag:
München, Knaur
Aufsätze:
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Systematik:
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Wyk
ISBN:
978-3-426-21424-4
Beschreibung:
260 S
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