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Obst, Gemüse, Kräuter, Pilze

Verfasser: Zemanek, Wolfgang

Verfasserangabe: Wolfgang Zemanek

Jahr: 2010

Verlag: Stuttgart [u.a.], Stocker

Reihe: Praxisbuch

verfügbar in einigen Zweigstellen

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Hauenstein, ÖB	Signatur: Xe ZEM	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 74782856	Standort 2:
Zweigstelle: Mainz, ÖB	Signatur: Xeo 4 ZEM	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 36-80677808	Standort 2:
Zweigstelle: Pirmasens, ÖB	Signatur: Xeo 4 Zem	Mediengruppe:	Barcode: 00984706	Standort 2:
Zweigstelle: Speyer, ÖB	Signatur: Xeo4 ZEMA	Mediengruppe:	Barcode: 910000102464	Standort 2: ZE\|E
Zweigstelle: Zweibrücken, ÖB	Signatur: Xeo 4 Zem	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00831260	Standort 2:

Obst, Gemüse, Kräuter und Pilze werden durch das Dörren und Trocknen haltbar gemacht. Diese Technik ermöglicht auch ein neues Geschmackserlebnis.

Verfasser: Zemanek, Wolfgang

Verfasserangabe: Wolfgang Zemanek

Jahr: 2010

Verlag: Stuttgart [u.a.], Stocker

Systematik: Xeo 4

ISBN: 978-3-7020-1259-5

Beschreibung: 132 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst.

Reihe: Praxisbuch

Schlagwörter: Dörren; Trocknen