Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Ingelheim, ÖB	Signatur: Jahreszeiten-Küche	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00394012	Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Landesbüchereistelle	Signatur: Xeo 250 HEN	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 000000479226	Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Neustadt, Wstr., ÖB	Signatur: Xeo 26 Henr	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 257498	Standort 2:

Leichte frische Rezepte aus aller Welt mit vielen neuen Kreationen.

Diana Henry ist eine irische Kochbuchautorin, die ich gar nicht so auf dem Radar hatte, obwohl ich schon zwei Bücher von ihr wohlwollend besprochen hatte, "Alle meine Hähnchen" (ID-A 13/16) und "Simple" (ID-A 9/17), und auch gleich vorab gesagt, dieses Buch gefällt mir ausnehmend gut. Sie hat ihre Ernährung auf mehr Gemüse, mehr Fisch und Vollkorn umgestellt, aber es ist nichts verboten und genussfeindlich, ganz im Gegenteil. Mit den Frühlingsrezepten zu Beginn bekommt man richtig Lust auf die kreativen Salate mit Ziegenquark, Heidelbeeren und Brunnenkresse. Zwischen den Jahreszeiten kommen dann Kreationen wie Aprikoseneis und Heidelbeer-Gin-Gelee, die man das ganze Jahr über genießen kann. Neu ist, dass in diesem Buch auch die skandinavische Küche mit Fischgerichten vertreten ist. Appetitanregend fotografiert, kreative Rezepte für alle Jahreszeiten aus aller Welt und die Kreativität wirkt nicht aufgesetzt, sondern authentisch. Ein tolles Buch für möglichst viele Bibliotheken. (2)