Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Birkenfeld, ÖB	Signatur: Xe Bus	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00052580	Standort 2:
Zweigstelle: Dannstadt, ÖB	Signatur: Xe BUS	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00007415	Standort 2:

Sprossen, hochwertige Lebensmittel, sind als Rohkost, Brotbelag, Salat, Gemüse, Suppeneinlage und Füllung vielfach zu verwenden. Die bekannte Autorin informiert über ihre Anzucht, die ohne aufwendige Voraussetzungen gelingen kann, über die reichhaltigen Nähr- und Vitalstoffe sowie über die verschiedenen Sprossenarten und ihre Eignung zum Keimen. Fast 80 Rezepte zeigen die vielfältigen Möglichkeiten, Sprossen in alle unsere Mahlzeiten einzubeziehen. Mit Hinweisen auf Bezugsquellen für Keimgeräte und Samen. Nicht nur für Bio-Köche eine Bereicherung der Ernährung! (2)