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Achtung, Zucker!

die schlimmsten Zuckerfallen und die besten Alternativen

Verfasser: Boss-Teichmann, Claudia

Verfasserangabe: Claudia Boss-Teichmann

Jahr: 2017

Verlag: Düsseldorf, Verbraucherzentrale NRW

Reihe: Ernährung

Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Neustadt, Wstr., ÖB	Signatur: Vcl 1 Boss	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 247852	Standort 2:
Zweigstelle: Speyer, ÖB	Signatur: Vcl1 ACHT	Mediengruppe:	Barcode: 910000078482	Standort 2: ZE\|E

Inhalt

Zucker ist süß und schmeckt gut - und wir alle essen zu viel davon. Dieser Ratgeber schafft Klarheit: Er informiert über die unterschiedlichen Zuckerarten und Ersatzstoffe und klärt auf, wie gesundheitsschädlich Zucker wirklich ist. Der übersichtliche Praxis- und Rezeptteil macht es leicht, weniger Zucker zu sich zu nehmen, und liefert Rezepte mit vielen Süßungsalternativen zum Industriezucker: Obst, Trockenfrüchte oder Honig und Sirupe. Kurz und klar werden Alternativen zu den gängigen zuckerhaltigen Fertigprodukten und Getränken gezeigt.