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Fleisch verarbeiten und verkaufen

Fachbildung ; Lernfelder 6 bis 13
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Verfasserangabe: Dieter Blocher ...
Jahr: 2007
Verlag: Troisdorf, Bildungsverl. EINS
Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

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Zweigstelle: Mainz, ÖB Signatur: Wtk FLE Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 36-80326070 Standort 2:

Inhalt

Anschauliches Lehrbuch für das zweite Lehrjahr der Berufsausbildung überProdukte und Arbeitsverfahren der Fleischerei.

Details

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Verfasserangabe: Dieter Blocher ...
Jahr: 2007
Verlag: Troisdorf, Bildungsverl. EINS
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wtk
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ISBN: 978-3-427-92702-0
2. ISBN: 3-427-92702-4
Beschreibung: 1. Aufl., 291 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. + 1 CD-ROM
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Blocher, Dieter
Mediengruppe: Sachbuch