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Marmeladen, Konfitüren & Co. selbst gemacht

Verfasser: Lukas, Wolfgang

Verfasserangabe: Wolfgang Lukas

Jahr: 2004

Verlag: Leopoldsdorf, AV-Buch

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB	Signatur: Xeo 5 Luka	Mediengruppe:	Barcode: 70515016	Standort 2:

Inhalt

Informationen zur Geschichte der Marmelade, Begriffedefinitionen für Konfitüre, Gelee usw. Hinweise zu notwendigen Geräten, Warenkunde, Zutaten und Arbeitsgänge für die Herstellung. Rechtliche EG-Vorschriften für den Fall des Verkaufs.

Details

Verfasser: Lukas, Wolfgang

Verfasserangabe: Wolfgang Lukas

Jahr: 2004

Verlag: Leopoldsdorf, AV-Buch

Systematik: Xeo 5

ISBN: 3-7040-2034-6

Beschreibung: 135 S. : Ill. (farb.)

Schlagwörter: Konfitüre; Marmelade

Fußnote:

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