Bibliothekskatalog Rheinland-Pfalz

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Das Handbuch der Edelbranntweine, Schnäpse, Liköre

vom Rohstoff bis ins Glas

Verfasser: Jäger, Peter

Verfasserangabe: Peter Jäger

Jahr: 2006

Verlag: Stuttgart [u.a.], Stocker

Reihe: Praxisbuch

Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Waldsee, ÖB	Signatur: Wt JAE	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 73657410	Standort 2:

Inhalt

Einteilung, Eigenschaften, Herstellung von Edelbranntweinen und Likören unter Berücksichtigung von Betriebskontrolle, Deklaration, rechtlichen Bestimmungen.

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